Schlossrestaurant - Heidenheim an der Brenz

Timo

Wir waren an Neujahr '25 spontan im Schlossrestaurant.
Der Umbau hat sich gelohnt. Man verweilt in einer sehr angenehmen Atmosphäre auf äußerst bequemen Sitzgelegenheiten.
Das Essen war hervorragend und die Portionen ausreichend groß. Was mich sehr freut, da ich vor dem Umbau auch mal nicht ganz so zufrieden war. Speziell im Bezug auf die Größe der Portionen.
Das Lokal war beim Verlassen gut gefüllt und der Service somit sehr beschäftigt. Dennoch waren alle Servicekräfte stets sehr freundlich und aufmerksam.
Vielleicht hatten wir auch nur Glück, wovon ich allerdings nicht ausgehe, zumal die Gäste durchweg zufrieden zu sein schienen. Dummerweise machen sich goschige und frustrierte Menschen tendenziell eher die Mühe eine Bewertung abzugeben.
Jedenfalls hatten wir einen schönen Abend. Und wir sind uns einig, dass wir wieder kommen werden.

Dilek Y.

Rezension für das Schlossrestaurant in Heidenheim:

Ich war leider sehr enttäuscht von meinem Besuch im Schlossrestaurant Heidenheim. Obwohl das Ambiente von außen zunächst einen positiven Eindruck macht, konnte weder der Service noch das Innenambiente diesem ersten Eindruck gerecht werden.

Ein besonders enttäuschender Moment war, als ich wenige Minuten nach der offiziellen Bestellzeit lediglich eine Kleinigkeit – in meinem Fall eine Suppe – bestellen wollte. Mir wurde jedoch mitgeteilt, dass nur noch eine abgespeckte „Vesper“-Variante angeboten würde. Für ein Restaurant in dieser Lage und mit diesem Anspruch hätte ich mir mehr Flexibilität und Entgegenkommen gegenüber den Wünschen der Gäste erhofft. Aufgrund dessen habe ich am Ende gar nichts bestellt und lediglich einen Kaffee getrunken.

Der Service wirkte unaufmerksam und wenig bemüht, individuelle Kundenzufriedenheit sicherzustellen. Gerade in einem Restaurant, das sich auf eine gehobene Küche und ein historisches Ambiente beruft, sollte der Service ein zentrales Element sein. Hier habe ich jedoch den Eindruck bekommen, dass standardisierte Abläufe wichtiger sind als das Wohl des Gastes.

Alles in allem hat das Schlossrestaurant leider nicht den Erwartungen entsprochen, die ich an ein Lokal dieser Kategorie hatte. Besonders der fehlende Einsatz für Kundenzufriedenheit hat meinen Besuch enttäuschend gemacht.

Der Kaffee war gut, deshalb 1 Stern für den Alfredo 🙂

DerWaldi

Wir haben ein sehr zuvorkommendes und sehr freundliches Servicepersonal erlebt. Dazu ein angenehmes gemütliches Ambiente gepaart mit sehr guten Vor- und Hauptspeisen. Alles sehr frisch und appetitlich zubereitet. Wir kommen sehr gerne wieder.

Stephanie H.

Waren sehr enttäuscht.
Die Rinderkraftbrühe war in Ordnung. Dagegen war die Kürbiscremesuppe wässrig.
Das Kalbsschnitzel war mit einer in Fett getränkten Panade überzogen und die Bratkartoffeln schwammen ebenfalls im Fett.
Die Leber war geschmacklich gut aber leider nur lauwarm.
Die Ochsenbäckchen waren zäh und man konnte nur einen Teil davon essen.
Die Entenbrust war ebenfalls zäh und die Soße und die Nudeln haben geschmeckt Tütenfraß aus dem Supermarkt.
Der Preis hingegen war sehr beachtlich!
Service aber nett .
Wir werden aber sicher nicht wieder kommen!

Manus I.

Wir waren zum Brunch dort. Leider absolut enttäuschend. Jeder kleine, privat zubereitete Brunch ist besser. Wurst keine besondere Qualität. Spiegeleier vertrocknet und unappetitlich. Wir wollten meinen Geburtstagsgutschein einlösen und ich hatte keine großen Erwartungen. Aber selbst die wurden enttäuscht.

Marco P.

Wir waren wieder einmal begeistert. Das Essen frisch zubereitet und lecker. In dem Ambiente ist Wohlfühlen angesagt. Der Service natürlich, freundlich und zuvorkommend. Fühlen uns dort jedes Mal sehr wohl und werden auf alle Fälle wiederkommen. Macht weiter so!

Dr. E. G.

Wir waren eine Gruppe von 12 Leuten. Wirklich schöne Location, das Essen von Schnitzel über Knödel bis Ente und Salate leider nicht wirklich gut, Service zudem eher unaufmerksam und scheint sich mit den Aufgaben zu quälen. PLV passt nicht. Hier sollte dringend in das Personal investiert werden.

Herbert

Ein netter Ort, um sich in Ruhe zusammenzusetzen und gemeinsam zu Abend zu essen.
Der Service ist zügig und aufmerksam, obwohl ein Sonderwunsch erst nachträglich berücksichtigt wurde.
Das Essen macht einen gehoben Eindruck, zumindest vom Preis. Es ist schön angerichtet, jedoch empfand ich es geschmacklich eher Mittelklasse.